Ribambelle d'étoiles glaçées
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Pour une cinquantaine de petits sablés
160 gr de farine,
20 gr de sucre en poudre et 50 gr de sucre glace,
20 gr d'amandes en poudre,
1 pinçée de sel,
1 cuillère à soupe d'arôme de vanille,
80 gr de beurre,
1 oeuf.
Glaçage
100 gr sucre glace,
1/2 blanc d'oeuf,
3 gouttes de jus de citron.
Mélangez farine, sucres, amandes, sel, vanille, beurre. Ajoutez l'oeuf et formez une boule de pâte que vous placerez dans du film étirable 1 heure au frigo. Formez vos étoiles à l'aide d'emporte-pièces, plaçez au four à 180° environ 13 mn. Laissez refroidir puis décorez.
Si comme moi vous prenez le risque de les suspendre dans le sapin, dites moi combien de temps ils auront survécu ! Chez la CaRaBiStOuiLLe'S Family, je sais d'avance qu'ils ne vont pas faire long feu !!!
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